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季節の食材を使った伝統的なフランス料理と現代的なアレンジ
きゅうりの冷たいスープ トマトのジュレと
暑い夏の日にピッタリな爽やかなスープ 生姜の風味をアクセントに添えています
¥1,980(税込)
穴子とフォワグラのパイ包み焼き
旬の穴子をフォワグラとキノコのムースを合わせてパイで包みました
¥4,840(税込)
ブルーベリーのタルト ヨーグルトのアイスクリーム
旬の南アルプスのブルーベリーをたっぷり使ったタルトとさっぱりしたヨーグルトのアイスクリーム
¥1,760(税込)
￥8,800(税込)コース
季節の前菜に加え、メインをお肉とお魚から一品お選びください。
・アミューズ
・スープ
・前菜
・魚料理 又は 肉料理
・デザート
・コーヒー
・スープ
・前菜
・魚料理 又は 肉料理
・デザート
・コーヒー
5品
￥11,550(税込)コース
季節の前菜にメインはお魚とお肉の両方をお召し上がりいただけます。
・アミューズ
・スープ
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー
・スープ
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー
6品
パテアンクルート
仔豚のポルケッタ
仔羊もも肉
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